Дом и домочадцы

50 гривен

Вчера муж ушел на работу, а я осталась сидеть дома. Болею. В кошельке – 50 гривен, а хочется что-нибудь вкусненькое мужу приготовить на ужин. Что делать – в доме хоть шаром покати. Думала-думала и пошла в соседний супермаркет. Купила упаковку шампиньонов – 12 грн., пакет сметаны – 8 грн., упаковку майонеза – 8 грн, 2 кг картошки – 4 грн, десяток яиц – 8 грн, кусочек сыра – 10 грн. Вложилась в нужную сумму.

Морковь, лук, чеснок, растительное масло дома, слава Богу, были.

Придя домой, начала готовить.

Картошку почистила, нарезала дольками. Лук нарезала полукольцами, добавила к картошке. Еще туда – майонез, соль, перец красный молотый. Все перемешала, оставила постоять.

Шампиньоны помыла, нарезала соломкой. 1 луковицу – мелко нашинковала.

На сковороду с растительным маслом вложила лук, слегка поджарила, положила туда грибы. На сильном огне обжарила их до румяной корочки, добавила сметану, соль, перец, 1 зубчик чеснока ( через пресс). Выключила.

Сыр натерла на терку. 4 яйца сварила вкрутую. 3 морковки помыла и натерла на крупную терку.

Итак, собираю из этого всего блюда.

Картошка с грибами:

1. На противень выкладываю картошку с луком и майонезом, добавляю чуток воды, чтобы сухой не получилась, ставлю в духовку.
2. Грибы и сыр у меня готовы, ждут своей очереди.
3. Когда картошка подрумянилась и практически готова – достала противень, выложила на картошку подготовленные грибы, сверху посыпала сыром и опять в духовку минут на 10. запах по квартире уже шел обалденный. Первое блюдо готово.

Дальше приступаю ко второму блюду:

Фаршированные яйца:

фаршированные яйца

1. Яйца, сваренные вкрутую, разрезала на половинки.
2. В это время поджарила на сковороде мелко нарезанную луковицу.
3. Желтки смешала с жаренным луком, добавила туда немного майонеза, соль, перец, все перемешала и начинила этим половинки яиц.
4. Красиво выложила на тарелочку.

Второе блюдо готово.

Далее- третье:

Морковка с чесноком и майонезом:

морковь с чесноком и майонезом

1. Натертую на терке морковь смешала с чесноком и майонезом – все, не хитрое, но вкусное блюдо готово.

Муж пришел с работы – в доме вкусно пахнет, тепло и уютно, я его встречаю с распахнутыми объятиями. На столе лежат яйца и морковь, несу с духовки горячую картошечку с грибами, которая обалденно пахнет, и ставлю запотевшую бутылочку водочки (припасена была заранее).

Достаю из пакета связанные своими ручками теплые и красивые носочки – муж счастлив. Наминает и расхваливает, какая я у него умница.

ужин на двоих

Хеппи энд.