Постные рецепты. Шаурма

Сейчас, конечно, идет Великий пост и блюда на столе у нас, христиан, должны быть постные. Поэтому в ход идут всякие проверенные и не проверенные рецепты постных блюд, часто изобретаем что-то новое.

Сегодня приготовила такое вкусное блюдо! Назвала его

             «Постная шаурма».

Постная шаурма

Рассказываю. (далее…)

Рыбная солянка. Рецепты

Рыбная солянка. Рецепты.

Рыбная солянка

 Солянка – замечательное русское блюдо и вариантов ее приготовления множество. Наряду с мясной солянкой существует и большое количество замечательных рецептов рыбной солянки.

Предлагаю некоторые из них на ваше рассмотрение. Приятного аппетита! (далее…)

Необычный салат из зеленых помидоров

салат из зеленых помидоров

салат из зеленых помидоров

Сегодня случайно приготовила необычный салат — вот хочу поделиться.

Несколько дней назад купила на рынке бочковые помидоры зеленые. Вкус как-то не очень понравился, так и лежали в холодильнике. Сегодня стала готовить ужин, нарезала лук, морковь и стала делать постную подливку (пост ведь). Тем временем достала из холодильника помидоры и стою, думаю, чем же улучшить их вкус. Порезала на маленькие полосочки, думаю — добавлю лук и масло растительное, может, так съедятся. (далее…)

Маринованные вешенки

маринованные вешенки

Маринованные вешенки

Вчера знакомая принесла нам на пробу маринованные вешенки, приготовленные  дома. Это что-то – вкус потрясающий! Мы просто умяли в три секунды, никакого сравнения с магазинными грибами! Вот, выпросила у нее рецепт:

 

Маринованные вешенки, рецепт бесподобный

 

1 кг вешенок порезать крупными кусками. Залить 1 л холодной воды, поставить на огонь. Когда закипит – добавить 3 ст л сахара с горкой, 1 ст л соли, варить 1 час на среднем огне.

Через 50 минут после начала варки положить в кастрюлю 3-4 лавровых листа и перец горошком душистый.

Перед выключением добавить 100 г 9% уксуса. Закипело – сразу выключить.

После того, как остынет – в холодильник.

 

Если хотите закатать – в горячим в стерильную банку – и закрыли крышкой. Все. Приятного аппетита!

Когда нет денег. Праздничный ужин за 50 гривен.

50 гривен

50 гривен

Вчера муж ушел на работу, а я осталась сидеть дома. Болею. В кошельке – 50 гривен, а хочется что-нибудь вкусненькое мужу приготовить на ужин. Что делать – в доме хоть шаром покати. Думала-думала и пошла в соседний супермаркет. Купила упаковку шампиньонов – 12 грн., пакет сметаны – 8 грн., упаковку майонеза – 8 грн, 2 кг картошки – 4 грн, десяток яиц – 8 грн, кусочек сыра – 10 грн. Вложилась в нужную сумму.

Морковь, лук, чеснок, растительное масло дома, слава Богу, были.

Придя домой, начала готовить. (далее…)

Как приготовить беляши без мяса

Беляши

Беляши

А вы знаете, как приготовить беляши, не используя мясо? Конечно, это уже вроде как и не настоящие беляши, а фальшивые, но тем не менее – очень вкусно, быстро и дешево. Попробовала у подруги и быстренько вчера нажарила и себе. Мужу понравилось, мне – тем более. Так что рассказываю вам, мои друзья, как приготовить беляши без мяса.

Тесто для беляшей, рецепт которого я вам предлагаю – очень простое. (далее…)

Пирог с яблоками

Пирог с яблоками

Зашла утром на кухню, смотрю – яблоки уже увядать начали, думаю – сделаю шарлотку. Достала уже было муку, а потом глянула – в пакете полно изломанного печенья, валяется уже неделю, никто не ест. Решила поэкспериментировать и вот какой получился пирог из печенья  с яблоками. (далее…)

Лепешки с начинкой


Взять 1 кружку (300г) теплой воды, влить в миску. Всыпать туда 1,5 ложки сухих дрожжей Саф-момент и столько же сахара. Перемешать, поставить в теплое место. (далее…)

Рецепты

У каждой хозяйки есть свои, проверенные временем рецепты. На этой страничке хочу поделиться с вами своими любимыми.Все они просты в приготовлении ( так как я не люблю  долго возиться на кухне, но поесть вкусно — это да!) и вкусны.

Приятного аппетита!

Бутерброды (имитация красной икры)

Много лет назад соседка тетя Фрося рассказала мне этот рецепт. Это единственное теплое воспоминание об этой сварливой особи. Этот рецепт прост в изготовлении, вкусен и неоднократно выручал меня в разных ситуациях. Многие из друзей также взяли его на вооружение. Вкус – как у бутербродов с красной икрой. (Ну почти!). (далее…)