Домашние сырники с творога

пошаговый рецпт с фото сырники с творогаСырники – одно из любимых блюд моего детства. С ними у меня связано много приятных воспоминаний. Сейчас, когда я готовлю их для своей семьи, обязательно погружаюсь в воспоминания. Утро, я просыпаюсь и ощущаю витающий в воздухе аромат свеже поджаренных бабушкиных сырников с творога. Ощущения полного счастья, безмятежности и любви. Детство не вернуть, но как приятно погружаться


в воспоминания и проживать эти маленькие моменты счастья заново. Сегодня представляю вам пошаговый рецепт просто приготовления вкусных домашних сырников из творога с фото.

 

Ингредиенты:

Творог – 1 пачка 200гр

Плавленый сырок – 0,5 пачки 50гр

Яйцо куриное – 1шт

Мука – 3ст. ложки

Соль – щепотка

Сахар – 0,5 ст. ложки

Растительное масло для обжаривания

 

 Приготовление:

 

Перекладываем пачку творога в отдельную емкость (миску, глубокую тарелку) и растираем его при помощи ложки или вилки. Если творог сухой, в него можно добавить пару столовых ложек молока, но в данном случае это не понадобилось.

сырнки  с творога рецепт с фото

 

Далее берем брикет с плавленым сырком (я использовала плавленый сырок “Дружба”), разрезаем его пополам и одну из половинок трем на крупной терке. Чтобы сырок легко терся можно ненадолго (минут 10-15) поместить его в морозильную камеру, но конечно не до полного застывания. Натертый сырок добавляем в миску с творогом.

рецепт домашних сырников с фото

 

Туда же добавляем одно яйцо. Его можно предварительно взбить венчиком или вилкой, но это необязательно т.к. потом все равно все перемешается.

рецепт сырников с творогом

 

Добавляем 3 столовые ложки муки. Если хотите, чтобы сырники были более пышными, добавьте в муку соду на кончике ножа. Гасить ее уксусом нет необходимости, это “сделает” творог.

сырники на сковороде пошаговый рецепт с фото

 

Добавляем щепотку соли, любители сладкого могут также добавить сахар, примерно 1ст ложку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем при помощи ложки или блендера. Из полученного теста делаем небольшие лепешки и обмакиваем их в муке с обеих сторон.

 

рецепт приготовления сырников с фото

 

Сковороду смазываем растительным маслом, разогреваем и выкладываем на нее наши сырники.

сырнки с творога на сковороде рецепт с фото

 

Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

сырник с творога рецепт с пошаговым фото

 

Готовые сырники подаем к столу горячими со сметаной или вареньем.

 

сырники с творога пошаговый рецепт с фото

Автор Zdorovtsovaola.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить Ответ