Необыкновенно вкусная скумбрия с овощами в фольге | Дом и домочадцы



Скумбрия с черносливом и грецкими орехами

скумбрия в фольге рецепт с фотоЕсть уйма рецептов приготовления скумбрии, но любимых, проверенных не одним застольем и ни вкусом одного человеком, у меня лично парочка. Вот какой полюбился мне еще с того времени, когда были студентами.

Мама мне в общежитие всегда старалась положить что-то полезное, ведь вредным или как минимум не полезным, мы и так там  неплохо лакомились. Так вот самое


удобное для нас блюдо было скумбрия в фольге. Только у меня для того, чтобы я согласилась брать ее с собой, было условие – запаха специфического быть не должно.

Этот нюанс решился с помощью чернослива, а иногда мама добавляла и грецкие орехи. Они терпкости добавляют. А теперь и у меня дома любимое блюда – это скумбрия, при условии, что она с черносливом.

 

Ингредиенты:

- Скумбрия свежемороженая

- Морковь

- Луковицы половинка большой

- Половина лимона

- Приправа для рыбы

- Соль-  щепотка, не кладите больше, прочувствуйте вкус

- Чернослив

- Майонез

- Растительное масло — обжарить морковку.

приготовление скумбрии в фольге в духовке с фото

Рыбку лишаем головы и внутренностей. Промываем под проточной водой.

как приготовить скумбрию с овощами в духовке

Натрем морковь, порежем лук.

приготовление скумбрии с фольге с черносливом и овощами

Морковь обжариваем на растительном масле, перед выключением огня добавляем немного лимонного сока.

скумбрия в духовке рецепт в фольге

Кладем скумбрию на фольгу.

скумбрия с овощами в фольге в духовке

Начиняем морковью, луком, черносливом.

фаршируем скумбрию овощами

Ко всему добавляем ядра двух грецких орехов.

скумбрия в духовке фаршированная овощами

Солим, перчим, кладем парочку долек лимона.

приготовление скумбрии

Фольгу скручиваем. Ставим в духовку. 180 градусов. С часок вам потребуется. Не больше.

скумбрия в духовке

И в результате получаем такую вкуснятину — у вас получилась необыкновенная скумбрия в духовке, приготовленная в фольге с овощами, черносливом и лимоном.

приготовление скумбрии в фольге в духовке с овощами

 

Приятного аппетита!

 

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить Ответ