Часть вторая (продолжение)

Итак, продолжаем разбирать, как правильно выбрать продукты в магазине, чтобы не ударило по кошенльку и, главное, здоровью. начало в первой части.

Тут же совет: некоторые «предприимчивые» продавцы делают так: дают вам попробовать продукт от хорошего куска, а затем незаметно подменят его другим, который будет отличаться и по свежести, и по качеству, и по цене. будьте бдительны!

Второй совет: просроченный продукт могут переделать в нарезку и наклеить свою этикетку с новыми сроками годности; не годящееся уже в продажу мясо – переделать на гуляш или мясо для шашлыка, замаскировав специями его испорченность.

При покупке товара в супермаркете внимательно смотрите на каждый кусок – они могут быть с разными сроками годности. Насчет шоколада — подробно будет в следующей стать – поговорим о хлебе, главном продукте нашего рациона. Здесь тоже не все так просто.

Как выбрать хлеб

Первое, что нужно знать: белый хлеб самый распространенный, но и самый опасный. Диетологи в один голос утверждают, что он может стать причиной многих заболеваний, в частности, желудочно-кишечных, онкологических и сердечных.

Белый хлеб, не правильно выпеченный, храненный и транспортированный, может быстро и сам заболеть и вас заразить. Первое – это плесень, затем картофельная палочка. Если с плесенью все понятно, то с палочкой надо прояснить. Если вы, понюхав хлеб, почувствуете резкий запах, надломив хлеб, поняли, что мякиш липкий и тянется – это картофельная палочка. выбросьте такой хлеб!

Совет: хлеб белый нельзя хранить вместе с черным, так как это способствует росту как раз этой самой палочки.

Самый полезный и устойчивый к болезням – ржаной хлеб. Он должен быть темно-коричневого цвета, ровным, гладким, без вмятин и шкварок от печи, и посторонних запахов.

Часть третья. Как  выбрать полезные продукты

Итак, где еще нас могут ожидать подвохи? Например, обман на надписях, которые содержит упаковка. Часто производители находят все новые ухищрения, как бы сбыть свой, зачастую некачественный, продукт, пользуясь нашей доверчивостью.

Например, надпись «Натуральный продукт» и указанный срок хранения 3-4 месяца как-то явно не согласуются между собой, верно? Большой срок годности достигается только кучей всевозможных добавок. Дальше – состав такого «натурпродукта» может содержать и яичный порошок, вместо яйца, и сухое молоко вместо натурального и др. подобные составляющие.

Мы часто введемся на такие надписи в нашем, в обще-то хорошем стремлении купить полезные продукты для своей семьи, платим большие деньги за якобы продукт здорового питания. Здоровья нам он вряд ли прибавит (хоть бы не отнял!), а вот кошелек производителю явно пополнит.

Далее  — не ведитесь на рекламные уловки типа надписи на растительном масле, что оно содержит витамин Е и не содержит холестерина. Но ведь это и так ясно! Любое растительное масло нерафинированное будет изначально содержать вит.Е, а холестерин имеют в своем составе лишь животные жиры.

Идем дальше в нашем расследовании: как выбрать качественные продукты. Например, надпись на сливочном масле» легкое» или «мягкое» должно вам дать понять, что перед вами всего лишь маргарин.

Еще одна заманчивая надпись: «фитнес-продукт». Многие женщины, сидящие на диете, покупаются на такую надпись, так как она означает, что в составе продукта есть L-каротин. Но многие не знают, что он сжигает жиры лишь при больших физических нагрузках! В остальных случаях вы лишь можете добиться обратного эффекта.

Будьте внимательны, не допускайте, чтобы вас обманывали!

Приятного аппетита и здоровья вам!