Любой человек при слове лен сразу вспомнит про одежду. То, как обрабатывали и ткали лен наши предки, рассказывалось почти каждому еще на уроках истории. Однако, что кроме льняных волокон можно использовать семя льна само по себе, или использовать льняное масло, знают далеко не все. А ведь эти продукты отличаются рядом редких и важных качеств.

Жаль, что мало кто у нас знает о том, как полезны семена льна и особенно масло из них. В данной статье попробуем ликвидировать это упущение.

Семена льна – польза и вред

Что же такого особенного в льняном семени и масле, из этих семян получаемых? В первую очередь это состав полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) и их соотношение. У всех на слуху то, что омега-3 полезная ПНЖК, но чем она полезна, и где ее взять, кроме капсул в аптеке, известно не всем.

Омега-3 (альфа линоленовая жирная кислота) обладает свойствами снижать воспаление, блокировать ряд токсичных продуктов, выделяемых опухолями, встраиваться в обменные процессы кожи и снижать степень проявления аллергии, способствует восстановлению баланса липидов в крови при атеросклерозе и эндокардитах. Омега-3 ПНЖК содержатся также и в животных продуктах, таких как печень трески, рыбий жир и красная рыба, но кроме полезных Омега-3 ПНЖК эти продукты животного происхождения содержат еще и витамины А и Д. Эти жирорастворимые витамины при регулярном употреблении имеют свойства накапливаться и вместо пользы приносят вред из-за общей передозировки. Еще одно из полезнейших семян — кунжутное, почитайте также о его невероятных свойствах.

Льняное семя — применение

При употреблении продуктов из льняного семени или льняного масла нужно знать, что содержание Омега-3 ПНЖК в них наибольшее, в сравнении с другими источниками ПНЖК (Омега-6 и Омега-9, которых много в оливковом масле).

Льняное семя содержит в себе нужную для работы нашего кишечника клетчатку, которая обеспечивает активное пищеварение. Отличным компонентом также являются лигнаны, обладающими общим антитоксическим, противовирусным и антиоксидантным эффектом. Богато льняное семя и нужным нашему организму микроэлементом — железом.

• Невероятная польза имбиря
• Шиповник при беременности
• Нарушение гормонального фона

Благодаря такому богатому составу льняное семя, применение его, показано для употребления всем, кто страдает диабетом, запорами, диареями, воспалительными заболеваниями кишечника, включая ферментативную недостаточность, приводящую к метеоризму. Как видите, если рассматривать вопрос – льняное семя польза и вред его, то вреда практически нет, а вот польза его неимоверная для любого организма.

Семя льна и льняное масло могут стать отличным источником Омега-3 ПНЖК для беременных женщин. Льняное семя в чистом виде оказывается еще и средством профилактики и борьбы с запорами, обеспечивает организм дополнительно так необходимым ему в этот период железом.

Единственным недостатком этих продуктов является тот факт, что льняное масло и льняное семя можно купить не в каждом магазине, чаще всего эти средства встречаются в аптеках. Эти продукты не подходят для длительного хранения «по полгода», так как масло быстро прогоркнет даже при хранении в холоде и темноте.

Применение семени льна для похудения

При правильном употреблении с помощью льняного масла можно так же и скинуть пару килограммов. Первую неделю употребляйте 1 ч.л. масла с утра за 30 минут до еды. Начиная со второй недели, старайтесь постепенно увеличивать дозу приема до 1,5 чайных ложки. Льняное масло имеет специфический вкус, но, как известно стройность и здоровье требует жертв. Вы можете добавлять масло в овощные салаты или каши. Кстати, можете узнать, какие из орехов и семян самые полезные и добавлять их во все блюда для здоровья и улучшения вкуса.

Как выбрать льняное масло

При выборе льняного масла обращайте внимание на срок годности! Покупайте только 100 % натуральное, без всяких примесей и добавок, масло. Если масло не прозрачное, горчит и не приятно пахнет – перед вами не годное масло, не употребляйте его! На этикетку смотрим внимательно и ищем надпись: холодного отжима – другое не берем!

Кстати, если вы еще не знаете о полезных свойствах других масел — советуем вам почитать статью: какие растительные масла самые полезные. Узнаете много интересного, поверьте, и совсем по-другому будете относится к этим природным помощникам. Удачи1